12 CÔNG DỤNG TUYÊT VỜI CỦA TỎI ĐEN MÀ BẠN NÊN BIẾT



Tỏi đen là gì?
Tỏi đen được làm từ tỏi tươi trải qua giai đoạn lên men chậm với điều kiện khắt khe về độ ẩm và nhiệt độ. Sau từ 1 đên 2 tháng lên men, hoạt chất có trong các tép tỏi tăng lên rõ rệt, trong đó hoạt chất sallyl lcystein (SAC) được coi là quan trọng nhất tăng 6 lần, fructose tăng 52 lần, hàm lượng đường tăng 13 lần, đặc biệt hợp chất SOD (superoxide dismutase có tác dụng phòng ngừa ung thư tăng gấp 10 lần so với tỏ tươi.
Tỏi đen có tác dụng gì?
1. Tác dụng bảo vệ cơ thể phòng ngừa ung thư và giảm cholesteron

Trong tỏi đen chứa hợp chất S-allylcysteine cùng một dẫn xuất của amino acid cysteine có công dụng phòng chống bệnh ung thư và giảm cholesteron. Hàm lượng 2 chất nay cao gấp nhiều lần so với có trong tỏi tươi.

2. Tăng cường miễn dịch, chống vi khuẩn và nhiễm trùng

Acilin là chất đẩy mạnh khả năng chống nhiễm trùng, vi khuẩn, nấm, virus xâm nhập. Mà trong tỏi đen lại chứa S-allylcysteine làm khả năng hấp thụ và chuyển hóa Acilin dễ dàng hơn.

3. Chống oxy hóa (sự lão hóa) và ngăn ngừa bệnh tật

Các nghiên cứu cho thấy hàm lượng chất chống oxy hóa trong tỏi đen cao hơn rất nhiều lần so với tỏi tươi. Các chất oxy hóa này làm chậm quá trình oxy hóa kéo dài tuổi thanh xuân, bảo vệ cơ thể khỏi tác động của các gốc tự do. Với tác dụng như vậy tỏi đen trở thành phương thuốc lý tưởng hỗ trợ điều trị các bệnh mãn tính như Alzheimer, bệnh tim, bệnh viêm khớp dạng thấp, các vấn đề về hệ tuần hoàn và rất nhiều bệnh mãn tính khác.

4. Ngăn ngừa và hỗ trợ bệnh ung thư

Trong quá trình lên men tỏi đen đã sản sinh sulfur hữu cơ, là một dẫn xuất của carbolat có hoạt tính mạnh trong ức chế quá trình peroxy hóa lipit hơn hẳn so với tỏi thường. Các dịch chiết từ tỏi đen có tác dụng kháng mạnh tế bào khối u, giúp hỗ trợ điều trị ung thư hiệu quả bằng con đường kích thích đáp ứng miễn dịch, từ đó loại bỏ khả năng di căn của các tế bào khối u.

Bạn có biết nấm linh chi cũng có tác dụng chống khối u

5. Điều trị tăng huyết áp

Tại Đại học Nam Kinh (Trung Quốc), các nhà nghiên cứu cho biết sử dụng đều đặn tỏi đen trong 14 ngày, các chỉ số huyết áp của người mắc bệnh tăng huyết áp giảm trung bình 34.6% và cao hơn so với tỏi tươi 9 lần.

Sở dĩ được như vậy bởi trong tỏi đen chứa các hoạt chất Ajoene, S-allylcysteine và Polyphenol có khả năng thu dọn các gốc tự do vượt trội, từ đó hỗ trợ điều trị tăng huyết áp rất tốt.

6. Cơ chế hạn chế tăng men gan, giải độc và bảo vệ gan

Tỏi đen chứa Threonine và Methionine đều là acid amin quan trọng trong cơ thể. Trong đó Methionine giúp thúc đẩy quá trình hòa tan mỡ trong gan và ngăn ngừa tổn thương gan khỏi ngộ độc tylenol, viêm nhiễm, bảo vệ và giải độc gan.

7. Làm giảm các biến chứng do bệnh tiểu đường

Bệnh tiểu đường là tình trạng rối loạn tiết tố biểu hiện ở sự tăng lượng đường trong máu và những biến chứng ảnh hưởng lâu dài tới mắt, da, mạch máu, thận và dây thần kinh. Sự tăng nhanh của hàm lượng protein bị glycation hóa cùng sự tích lũy những sản phẩm cuối cùng từ quá trình glycation hóa (AGEPs – advanced glycation endproducts) được nhận định có liên quan tới sinh bệnh lý của bệnh đái tháo đường. Quá trình hình thành AGEPs và glycation có liên quan tới sự hình thành gốc tự do thông qua quá trình oxy hóa glucose cùng protein bị glycation hóa.

Xem thêm phương pháp giảm cân hiệu quả nhanh chóng bằng hạt cà phê xanh

Những hợp chất có tác dụng chống lại sự oxy hóa và glycation hóa mở ra cơ hội điều trị bệnh đái tháo đường. Mội số nghiên cứu mới đây đã cho thấy các chiết xuất từ tỏi đen ức chế hình thành dẫn xuất của glycation với gốc tự do và ức chế lại sự hình thành AGEPs trong ống nghiệm. SAC được biết đến là chất chống oxy hóa cực mạnh đồng thời ức chế sự hình thành AGEPs. Người ta cũng chỉ ra rằng có thể sử dụng chất chống oxy hóa để ngăn ngừa tác động có hại của các AGEPs.

Một vài sản phẩm từ quá trình Maillard khi lên men tỏi đen có công dụng ngăn chặn sự hình thành glycation, do vậy tỏi đen có thể chống lại các biến chứng của bệnh đái tháo đường. Các nghiên cứu khác cho thấy 4 hợp chất organosulfur có trong tỏi là S-allylcysteine, diallyl sulfide, N-acetylcystein và S-ethylcysteine có tác dụng bảo vệ LDL ngăn chặn quá trình oxy hóa và glycation. Cho nên có thể khẳng định tại sao tỏi đen bảo vệ, ngăn ngừa bệnh tim mạch và giảm biến chứng do bệnh tiểu đường.

8. Làm đẹp da, đen tóc và thúc đẩy mọc tóc
9. Giảm thiểu nguy cơ bị ung thư tuyến tiền liệt
10. Tăng trí nhớ, cải thiện chức năng não
#toiden, #congdungcuatoiden

Nguồn:https://hdwallpaperslovely.com/

Tags: in Làm Đẹp
Related Posts

Hội chị em ăn mặc hở hang quậy tưng Sài Gòn sau trận Việt Nam – Malaysai ở Aff cup 2018

February 18, 2020

February 18, 2020 37

Đêm 11/12 kết thúc trận chung kết lượt đi AFF Cup giữa đội tuyển Việt Nam và Malaysia với tỷ...

Trailer Âm mưu giày gót nhọn (Phát sóng 21:00 Thứ 7, 20/01/2018)

March 16, 2020

March 16, 2020 2

Đăng ký để xem video mới: Xem các chương trình phim – hài khác của HTV2: ►Ai cũng bật cười...

Đánh Tan Mỡ Thừa Vùng Bụng Hiệu Quả Sau 1 Tuần Với Gừng Rang Muối Giảm Mỡ Bụng – How To Lose Weight

April 9, 2020

April 9, 2020 29

Cách giảm mỡ bụng nhanh chóng hiệu quả an toàn tại nhà chỉ với gừng rang muối sẽ cho bạn...

Cách Giảm 5kg Trong 1 Tuần Nhờ Dùng Đậu Đen Theo Cách Này

March 29, 2020

March 29, 2020 14

Cách Giảm 5kg Trong 1 Tuần Nhờ Dùng Đậu Đen Theo Cách Này Trong nội dung video ngày hôm nay...

Giảm cân nhớ tránh phạm phải 5 điều này ghi nhớ kẻ hối cả đời – Giảm Cân Nhanh T2VTV

February 2, 2020

February 2, 2020 27

Giảm cân nhớ tránh phạm phải 5 điều này ghi nhớ kẻ hối cả đời – Giảm Cân Nhanh T2VTV...

Bạn đang ăn dứa sai cách đấy!

February 19, 2020

February 19, 2020 34

Này, bạn có thích ăn dứa không? Bạn cắt nó thành lát, khối, hay miếng tròn? Và nếu tôi nói...

TIME FOR TAIWAN -Alishan

May 4, 2020

May 4, 2020

All episodes of the brand new 2015 “Time for Taiwan” English travel show were shot on location so that you...

Chẳng tới 10 nghìn cà chua đã giảm ngay 4kg chỉ trong 1 tuần – Cách Giảm Cân Nhanh Nhất

May 23, 2020

May 23, 2020 26

Chẳng tới 10 nghìn cà chua đã giảm ngay 4kg chỉ trong 1 tuần. Ngoài khả năng thanh lọc cơ...

6 gợi ý bữa tối giảm cân cho chị em mà cả nhà có thể cùng ăn – Giảm Cân Nhanh T2VTV

March 22, 2020

March 22, 2020

6 gợi ý bữa tối giảm cân cho chị em mà cả nhà có thể cùng ăn – Giảm Cân...

VLOG 19: TAWAIN DAY 1 AND 2 + ANG GANDA NG AIRBNB SA TAIWAN | RUPERT PARAS VLOGS

April 20, 2020

April 20, 2020 32

Hello everyone! Taiwan is now visa free for all Filipinos na mag stay up to 14 days so it’s our...

🍀Bữa Tối Ăn Như Thế Nào Để Khoẻ Mạnh Và Giảm Cân | Sức Khoẻ 365

February 29, 2020

February 29, 2020 2

Chào mừng các bạn đến với kênh Sức Khoẻ 365 Bữa tối luôn quan trọng với mọi gia đình, hãy...

Ăn dưa chuột có thể giảm cân và ngăn ngừa ung thư-Nguyễn Mỵ

March 17, 2020

March 17, 2020

Ngoài giảm cân, ngăn ngừa ung thư, dưa chuột còn có tác dụng cải thiện tiêu hóa, điều hòa huyết...

Amagi Brilliant Park OVA EP. 13 Sento Isuzu Complete Boxset – Sentai Filmworks Unboxing

March 11, 2020

March 11, 2020 25

AMAGI BRILLIANT PARK Sento Isuzu x Kanie Seiya Complete Blu-Ray DVD. Season 2 Amagi Brilliant Park Release 2017 .甘城ブリリアントパーク Seiya...

LUỘC CHUỐI XANH Mà Ăn, Hút Bỏ 11kg Mỡ Thừa Trong 2 Tuần Mà Chẳng Cần Ăn Kiêng Kham Khổ

May 10, 2020

May 10, 2020 30

LUỘC CHUỐI XANH Mà Ăn, Hút Bỏ 11kg Mỡ Thừa Trong 2 Tuần Mà Chẳng Cần Ăn Kiêng Kham Khổ...

AFIM® Air Door, the benefits, principle and application (industrial air curtain)

February 19, 2020

February 19, 2020 1

Air Doors (industrial air curtains) go further where alternative systems such as strip curtains or high speed doors drop off....

Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *