Posted on



Đăng ký kênh ngay để cùng xem những câu chuyện khám phá vùng quê đầy ý nghĩa!
Link đăng ký:

Ai đã từng đi qua chợ Búng đều không thể không biết thương hiệu bánh bèo bì Bình Dương nổi tiếng cả trăm năm nay.
Nằm trên xã An Thạnh, chợ Búng tạo nên tiếng vang trong làng ẩm thực miền Nam với quán bánh bèo bì từ lâu đời Mỹ Liên.
Bánh bèo bì đâu chỉ có ở Bình Dương, nhưng nhiều người cho biết phải đến chợ Búng ăn bánh bèo Mỹ Liên thì mới tìm thấy chất bánh bèo bì thực sự. Điều này chẳng có gì lạ, bởi lẽ bánh bèo Mỹ Liên là món bánh của trăm năm, có từ ngày chợ Búng mới thành lập mà ngày nay vẫn nổi danh như thế.
Được biết, cô chủ quán nay đã ngoài 60 tuổi và chính là cháu ngoại của người sáng lập ra thương hiệu bánh bèo Mỹ Liên, nhẩm tính nhanh cũng có thể đoán được tuổi đời của món ngon này phải ngoài 100 năm.
Bánh bèo ngon phụ thuộc bởi bì và nước mắm. Bì là hỗn hợp thịt heo và da heo ram xắt mỏng trộn thính và thêm gia vị cùng tỏi để tạo mùi vị và độ thơm. Thịt heo thì phải chọn loại đùi ngon bọc da, ram vàng ươm rồi hầm nước dừa cho ngấm vào thì mới ngon ngọt và mềm thịt. Riêng về nước mắm thì mỗi quán có một bí quyết riêng mà không bao giờ được phép tiết lộ…. Về bánh bèo thì bánh phải trắng, có xoáy ở giữa, khi đưa vào miệng có độ dai. Một số thành phần phụ giúp món bánh ngon và hấp dẫn hơn là đậu phộng giã nhuyễn, rau giá và dưa leo cắt sợi mỏng, đồ chua, hành phi thơm giòn… Đó là những điều thiết yếu nhất để tạo nên một thương hiệu bánh bèo lâu đời nhất ở đây.
Quán còn có thêm món chả giò, ăn riêng hoặc ăn với bún cũng rất ngon. Miếng chả giò giòn rụm, kẹp thêm chút rau sống rồi nhanh chóng tan vào miệng cùng với loại nước mắm đặc biệt.
Địa chỉ 188A đường Cách Mạng Tháng Tám, phường An Thạnh, thị xã Thuận An, tỉnh Bình Dương.
Mở cửa: 7h sáng đến 8h tối. Giá: Bánh bèo bì 25.000đ/dĩa.
Hãy Subscribe kênh:

Nguồn:https://hdwallpaperslovely.com/

19 Replies to “Ăn thử bánh bèo Mỹ Liên 100 năm tuổi xem ngon đến mức nào”

  1. mình thấy ở đây có 2 quán bánh bèo ML luôn, 2 quán cách nhau khoảng 200m nhưng k biết quán nào mới là chính hiệu, vì quán nào cũng nói là k có chi nhánh ????
    Mọi ng ai biết hay là ng ở gần khu vực đó thì trả lời cho mình và mọi ng cùng biết nha
    Thanks 🙂

  2. Nói thiet mình thấy khâu chà chà bánh tráng ghê quá sao ko dùng bình xịt đó ở nhà mình làm toàn dùng bình xịt cũng đâu tốn bao nhieu thời gian

  3. Tóc thì k buôc lại xả ra rơi xuống thức ăn làm sao. Tay luôn đụng vào thức ăn mà k mang bao tay. Quá dơ

  4. Noi 100 nam thi khong biet chu hoi toi di hoc o NLS Binh Duong 1970 thi quan nay co roi nam tren quoc lo cach Cho Bung khoang 100 met hoi do co cho hoc sinh o tro an com thang Nhung ma hinh nhu thay banh beo hoi thieu Tom bot rac len va bun Nhum(lam bang gao Lua Nhum ) neu nho khong lam bun nay co mau Tim T im cong bu gan bang cong banh canh cam on video clip lam toi nho lai gan 50 nam ve truoc Thanks

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *