ĂN TRƯA ĐÚNG CÁCH CÓ LỢI SỨC KHỎE

Bữa ăn trưa được xem là một bữa ăn quan trọng của một ngày, việc qua loa bữa trưa tại nơi làm việc hoặc không đảm bảo nhu cầu dinh dưỡng chúng ta sẽ trả giá đắt cho việc này. Với một số lưu ý từ các chuyên gia sẽ giúp bạn lưu ý hơn cho chất lượng của bữa ăn.

ăn trưa đúng cách

Chú trọng hơn cho chất lượng của bữa ăn trưa

Ăn chậm, nhai kỹ

Ăn nhanh rất có hại cho sức khỏe, đặc biệt nếu nó còn đi kèm việc bạn ngồi lom khom vừa ăn vừa làm việc.

Theo nhà dinh dưỡng Shona Wilkinson (Mỹ), nguyên tắc ăn đúng là phải ngồi thẳng, nhai chậm. Ngồi thẳng khi ăn sẽ giúp tiêu hóa tốt hơn, tránh đầy bụng và khó chịu sau khi ăn. Ăn chậm giúp cơ thể có cơ hội giải phóng cholecystokinin (một loại hormone do tế bào ở đầu ruột non tiết ra để kích thích túi mật làm việc). Cholecystokinin được tiết ra là tín hiệu báo cho não biết ta đã no và ngừng ăn.

Nếu ta ăn quá nhanh, cơ thể sẽ không kịp giải phóng cholecystokinin và ta có thể sẽ ăn nhiều hơn mức cơ thể cần.

Bên cạnh đó, nhai thật kỹ giúp hệ tiêu hóa làm việc tốt hơn, giúp cơ thể hấp thu tốt chất dinh dưỡng có trong thực phẩm.

Ngược lại nhai và nuốt quá nhanh dễ khiến bụng đầy hơn vì các mẩu thực phẩm không được nhai kỹ sẽ khó được tiêu hóa và lên men trong ruột.

Nhiều người vì muốn tiết kiệm thời gian bữa trưa để làm việc, họ chọn ăn thức ăn nhanh, thực phẩm chế biến vốn có nhiều bột đường, đường, muối, nhưng lại ít chất xơ, không có lợi cho sức khỏe. Chưa kể những bữa ăn nhanh này lại thường không giữ no lâu, người ăn sẽ cảm thấy đói vào khoảng 4 giờ chiều, cảm thấy thiếu năng lượng làm việc, thậm chí còn bị hạ đường huyết, phải tìm tới kẹo bánh để cứu nguy.

Trong khi đó, nếu ăn trưa cân đối dưỡng chất, protein sẽ làm chậm lại quá trình thẩm thấu đường từ trong tinh bột vào máu, khiến người ăn no lâu và giữ năng lượng lâu hơn.

Những việc nên và không nên làm vào bữa ăn trưa

– Không uống nước có chứa calorie trong bữa ăn, chỉ nên dùng nước lọc. Nên nhớ một ly nước ép trái cây cũng chứa lượng đường bằng lượng đường trong một chiếc bánh nướng Doughnut, đặc biệt các loại nước ngọt đóng chai thì càng không nên.

– Không ngồi ăn trước màn hình. Một nghiên cứu về dinh dưỡng của bác sĩ Connie Diekman (Mỹ) cho thấy chúng ta có xu hướng tiêu thụ nhiều calorie khi ăn trước màn hình máy tính hay xem tivi. Tốt nhất là nên dành ít nhất 20 phút cho bữa trưa, chỉ để ngồi và tập trung thưởng thức bữa ăn.

– Nên chọn mua những thức ăn vặt lành mạnh để trên bàn làm việc (như các loại quả hạch, trái cây như táo…) và ăn một ít chúng vào khoảng giữa bữa sáng và bữa trưa sẽ giúp bạn kiềm chế cơn thèm đồ béo và khó tiêu.

– Bỏ qua cữ café sáng. Caffeine sẽ khiến cơ thể sản sinh hormone gây căng thẳng cortissol và có thể sẽ dẫn bạn đến cơn thèm ngọt sau đó. Uống chỉ từ 1-2 tách café mỗi ngày. Lựa chọn tốt hơn là trà xanh vì nó giúp tăng cường chuyển hóa và chống oxy hóa rất tốt.

– Không uống trong khi ăn trưa. Muốn uống nước, nên nhớ lời dặn dò quen thuộc của các nhà dinh dưỡng là: “Chỉ uống nước trước và sau bữa ăn ít nhất 5 phút.” Uống nước trong khi ăn sẽ làm chậm hoạt động của hệ thống tiêu hóa và gây đầy bụng.ăn trưanghỉ trưa

Tags: in Sức Khỏe
Related Posts

Bà bầu có nên ăn vặt không? Các món ăn vặt tốt cho bà bầu | Chăm sóc bà bầu

April 9, 2020

April 9, 2020

Ăn uống khỏe mạnh là một việc vô cùng quan trọng trong thời kỳ mang thai. Bên cạnh các bữa...

Nói Lời Vĩnh Biệt Tiểu Đường, Huyết Áp Thấp Mãn Tính Chỉ Với Loại Củ Rẻ Tiền Bán Đầy Chợ Việt Này

May 15, 2020

May 15, 2020

#songkhoedengia #khoaituchuabenhgi Kênh Sống Khỏe Đến Già xin chào quý vị và các bạn, trên đây là video Nói Lời...

Chuyên gia phong thuỷ khuyên mẹ bầu không nên đi chùa

May 24, 2020

May 24, 2020

Chuyên gia phong thuỷ khuyên mẹ bầu không nên đi chùa Phong tục đi lễ chùa đầu năm là nét...

Độc lạ bắt mực đang bơi lên làm món mực nhúng giấm ngon bá cháy I Đói ăn gì?

March 31, 2020

March 31, 2020 1

Độc lạ bắt mực đang bơi lên làm món mực nhúng giấm ngon bá cháy I Đói ăn gì? Mực...

34 Ý TƯỞNG TRANG TRÍ MÀ TRANG ĐIỂM ĐÁNG SỢ VÀ COOL NGẦU CHO HALLOWEEN

April 12, 2020

April 12, 2020 36

NHỮNG Ý TƯỞNG TRANG ĐIỂM CHO HALLOWEEN Bạn đã chuẩn bị cho Halloween chưa? Nếu bạn vẫn không có một...

Nguyên nhân tụt huyết áp đột ngột 0906913772

May 15, 2020

May 15, 2020

Chia sẻ HUYẾT ÁP THẤP từ CHUYÊN GIA 0906913772 giảm ngay các triệu chứng chóng mặt, đâu đầu, hoa mắt...

Có nên dùng kem làm trắng da khi mang thai? – Mỹ phẩm bà bầu – Lê Hồng Nhung

May 22, 2020

May 22, 2020 4

Có nên dùng kem làm trắng da khi mang thai? – Mỹ phẩm bà bầu – Lê Hồng Nhung Bạn...

tác dụng kem dưỡng da mặt cho phụ nữ mang thai

February 29, 2020

February 29, 2020

Xem thêm: Liên hệ: 0989035268(Viber/Zalo) tác dụng kem dưỡng da mặt cho phụ nữ mang thai Kem dưỡng da cho...

20 Dấu hiệu mang thai bé gái chính xác 90% không cần siêu âm

April 19, 2020

April 19, 2020 34

20 dấu hiệu mang bầu bé gái chính xác 90% không cần siêu âm Chắc hẳn khi mang thai các...

Cách giảm tinh bột khi có bệnh Tiểu Đường Thai Kỳ?

May 15, 2020

May 15, 2020 2

Chào bạn. Trường Đại Học Yale khuyên là khi có bệnh Tiểu Đường Thai Kỳ, thì mỗi buổi ăn hạn...

Nhiều thai phụ bị sốt xuất huyết nguy hiểm

April 19, 2020

April 19, 2020

Sản phụ thai 37 tuần vào viện cấp cứu trong tình trạng sốt cao liên tục, đau bụng, tiểu cầu...

Quy trình massage hông và chân cho bà bầu

May 10, 2020

May 10, 2020

Viện Chăm Sóc Mẹ Bé Green Field là hệ thống Spa Chăm Sóc Bầu, Chăm Sóc Sau Sinh, Tắm- Massage...

Khi trẻ bị sốt, cha mẹ tuyệt đối không làm 5 điều sau

May 17, 2020

May 17, 2020 1

PGS.TS. Nguyễn Tiến Dũng – Nguyên trưởng khoa Nhi, BV Bạch Mai chia sẻ, sốt ở trẻ em thường là...

Bà Bầu Uống Sắt Như Thế Nào Để Hấp Thụ Tối Đa Và Không Bị Táo Bón

May 8, 2020

May 8, 2020 23

Bà Bầu Uống Sắt Như Thế Nào Để Hấp Thụ Tối Đa Và Không Bị Táo Bón Các loại thuốc...

Bà Bầu Có Nên Ăn CHÔM CHÔM Không? Mẹ Bầu Có Ăn CHÔM CHÔM Không? Sức Khỏe & Làm Đẹp / Cẩm Nang Mẹ Bầu

February 3, 2020

February 3, 2020

☛☛☛Đăng Ký Theo Dõi Kênh MIỄN PHÍ : Đăng Ký Kênh: Để Theo Dõi Và Nhận Những Bí Quyết Hay...

Comments
Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *