Bánh áp chao — đặc sản Cao Bằng



Không ai biết bánh áp chao có từ khi nào, chỉ biết đây là món quà đêm quen thuộc, thơm ngon, đồng hành cùng với người dân Cao Bằng từ đầu mùa đông năm này và kéo dài đến hết mùa xuân năm sau.
Để làm bánh áp chao, người Cao Bằng xay gạo tẻ và gạo nếp thành bột mịn rồi hòa với một lượng nước vừa đủ tạo nên một hỗn hợp bột sánh đặc. Thịt vịt lọc bỏ xương, cắt miếng nhỏ, ướp gia vị cho thấm rồi cho vào trong bột, làm nhân, bánh được đặt vào cái muôi hình hoa cúc rồi thả vào chảo dầu đang nóng. Chỉ hơn một phút sau là bánh chín vàng rộm cả hai mặt, tỏa hương thơm quyến rũ. Bánh được vớt ra, để lên vỉ cho ráo dầu rồi cắt thành miếng nhỏ vừa ăn, bày lên đĩa.

Nguồn:https://hdwallpaperslovely.com/

Tags: in Mẹo Vặt
Related Posts

Mâm bánh bèo, bánh bột lọc ( 2k | cái ) 15 năm hút khách bởi nước mắm cực ngon ở Sài Gòn

March 22, 2020

March 22, 2020 40

Video FHD : Mâm bánh bèo, bánh bột lọc ( 2k | cái ) 15 năm hút khách bởi nước...

Cảm nhận hương vị bánh ú bá trạng tết đoan ngọ do mẹ mình gói | Luống Ơi

April 3, 2020

April 3, 2020 2

Gần đến ngày mùng 5 tháng năm mời các bạn cùng cảm nhận hương vị bánh ú bá trạng tết...

ĂN BÁNH CHICHIKO HÀN QUỐC BÁNH NƯỚNG HÌNH CON GÀ | Thiện Sài Gòn

February 28, 2020

February 28, 2020 8

ĂN BÁNH CHICHIKO HÀN QUỐC BÁNH NƯỚNG HÌNH CON GÀ | Thiện Sài Gòn **/// Hãy nhấn nút ĐĂNG KÝ:...

Nguyên lý hoạt động hộp giảm tốc cho băng tải, nhông xích, trục vít

March 19, 2020

March 19, 2020 3

Hộp giảm tốc là cơ cấu truyền động bằng ăn khớp trực tiếp, có tỉ số truyền không đổi và...

Hướng dẫn sử dụng băng vệ sinh Diana sensi hàng ngày cool fresh

May 13, 2020

May 13, 2020 41

Hướng dẫn sử dụng băng vệ sinh Diana sensi hàng ngày cool fresh 🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀 Nay mình lại tiếp tục gửi...

BÁNH BÈO CHỢ NGUYỄN TRI PHƯƠNG Q.10 – TP HCM

May 22, 2020

May 22, 2020 6

Có dịp đi ngang qua chợ Nguyễn Tri Phương Q.10 mọi người hãy ghé vào quán chị Lan để thưởng...

Hướng dẫn cách làm bánh bắp hấp siêu nhanh – Steamed Corn Cake

February 23, 2020

February 23, 2020 20

Feedy VN là kênh Youtube Video trực tuyến hàng đầu Việt Nam về những món ăn truyền thống, hiện đại...

Bánh rán Doraemon cho bé ăn dặm | Ăn dặm cùng Mon

March 19, 2020

March 19, 2020 3

Cách đổ bánh Doraemon tròn đẹp GIAO LƯU CÙNG MẸ MON NHÉ: ☎️Điện thoại: 096 555 2643 – 089 6633...

Cách làm BÁNH BÈO CHÉN Tôm Chấy Ngon Hết Sẩy By Duyen's Kitchen | Ghiền Nấu Ăn

May 11, 2020

May 11, 2020 2

Xin cảm ơn các bạn đã xem video ! Đừng quên LIKE, SHARE, SUBSCRIBE để ủng hộ “Ghiền nấu ăn”...

TOP 8 MÓN BÁNH ĂN VẶT nhâm nhi thỏa thích ngày đông | Feedy VN

February 1, 2020

February 1, 2020 17

Cài app Feedy: Đăng kí theo dõi kênh: Feedy VN là kênh Youtube Video trực tuyến hàng đầu Việt Nam...

BÁNH BÈO – Cách ngâm pha Bột đổ Bánh Bèo chén, mềm có Xoáy, nhân Tôm chấy và đậu Xanh by Vanh Khuyen

February 14, 2020

February 14, 2020 35

Bánh Bèo có nhiều loại: Bánh Bèo Mặn và Bánh Bèo ngọt. Ở mỗi vùng miền lại có những loại...

Bánh Bá Trạng

February 17, 2020

February 17, 2020

Bánh Bá Trạng kiểu người Hoa Chef: Dieu Nguyen Facebook: Youtube: Nguồn:https://hdwallpaperslovely.com/

Cách làm BÁNH BAO KIM SA trứng muối

May 14, 2020

May 14, 2020

BÁNH BAO KIM SA Bánh bao kim sa là loại bánh bao đặc biệt với phần nhân trứng sữa thơm...

ĂN GIÀY KIM TUYẾN! CHUYỆN NÀNG BÁNH BAO LỌ LEM HIỆN ĐẠI VÀ CÁI KẾT KHÔNG NGỜ

February 2, 2020

February 2, 2020

Thanks for watching guys! love you muahhhh SUBSCRIBE: Facebook: Instagram: Music used in the video: Kevin MacLeod is licensed under...

[Phim Ngắn] Bọn Con Không Sống Chung | Phim Trung Thu Ý Nghĩa | Bánh Trung Thu Bảo Ngọc

February 8, 2020

February 8, 2020 4

Sống riêng hay sống chung không quan trọng, quan trọng là cả nhà luôn yêu thương và hòa hợp với...

Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *