Bánh bao kim sa

* Nhân bánh:
5 lòng đỏ trứng vịt muối.
50 gram sữa đặc.
50 gram bơ lạc.
50 gram nước cốt dừa.
30 gram sữa bột.
Trộn, chia đều, để trong ngăn đá tủ lạnh qua đêm.
* Vỏ bánh:
250 gram bột mì số 11.
4 gram men.
1/2 tsp đường.
135 ml sữa tươi.
35 ml dầu ăn.
Trộn, nhồi, tạo khối tròn, ủ khoảng 50 – 60phút.
80 gram bột mì.
30 gram đường.
1 lòng trắng trứng.
10 gram sữa bột.
4 gram baking soda.
Trộn, nhồi, chia đều, nắn tròn, cán mỏng, cho nhân vào, gói lại và hấp 10 phút.

Nguồn:https://hdwallpaperslovely.com/