BÁNH BAO NƯỚNG Nhân Mặn Nhiều Lớp Thơm Ngon | Nhung Cooking

BÁNH BAO NƯỚNG Nhân Mặn Nhiều Lớp Thơm Ngon | Nhung Cooking

my-portfolio

BÁNH BAO NƯỚNG Nhân Mặn Nhiều Lớp Thơm Ngon ►Đăng Ký Kênh: ►Fanpage: ►Blog: Trang donate: --------------------------------------------- Chào c

Miến Xào Thập Cẩm Chay | Miến Xào Giảm Cân | noodle #2
Bảng Xếp Hạng Cúp C1 – Lịch Thi Đấu Vòng Cuối
Biệt thự Riviera Cove, biệt thự vườn Quận 9



BÁNH BAO NƯỚNG Nhân Mặn Nhiều Lớp Thơm Ngon

►Đăng Ký Kênh:
►Fanpage:
►Blog:

Trang donate:
———————————————
Chào các bạn, trong cuộc sống hối hả như ngày nay thì bánh bao là một loại bánh rất tiện lợi và phù hợp cho những bữa ăn sáng đòi hỏi Nhanh – Gọn – Đủ dinh dưỡng.

Như mình đã từng chia sẻ, ngoài những món ăn sáng như hủ tiếu, bún bò, bún riêu, núi,…thì bánh bao vẫn luôn được nhà mình “ưu ái” nhiều nhất. Nhưng nếu hấp hoài ăn cũng ngán, mặc dù đã làm nhiều loại nhân. Rất may là bánh ngoài cách hấp, còn có thể nướng hoặc chiên. Nếu là bánh bao chiên thì nhà mình thường dùng để ăn xế thì hợp hơn. Còn nếu để dành ăn sáng, nhà mình vẫn hay chọn cách nướng để đổi vị.

Thật ra nhân bánh nướng cũng giống như bánh hấp. Rất đa dạng, bạn có thể làm nhân tùy theo sở thích của mình. Nếu khác, chỉ khác phần vỏ. Cũng gần giống cách làm vỏ bánh pía. Phần vỏ bánh sẽ cần tạo ra được nhiều lớp bên trong. Lớp nhiều hay ít cũng tùy theo cách bạn cán bột.

Mình thích gói bánh với lớp vỏ mỏng bọc sát phần nhân thì bánh sẽ ngon hơn. Không nên làm lớp vỏ quá dày, khi ăn rất ngấy phần bột, sẽ không còn vị ngon nữa.

Sau khi nướng, bánh sẽ giòn lớp vỏ ngoài. Nên ăn thấy rất ngon. Kết hợp thêm phần nhân mặn thơm bên trong là tuyệt hảo.

Thêm một điểm cộng cho bánh này là không cần ủ bột như bánh bao hấp nên cũng tiết kiệm được rất nhiều thời gian. Nếu cần yếu tố “nhanh gọn lẹ” cho một bữa ăn sáng thì mình nghĩ bánh bao nướng là một lựa chọn khá là hoàn hảo.

Chi tiết cách làm như mình đã chia sẻ ở video. Các bạn hãy làm thử nhé.

Để làm bánh bao nướng nhân mặn nhiều lớp, nguyên liệu cần chuẩn bị như sau:
* Phần nhân:
– 1 quả trứng gà ( 1/2 dùng làm vỏ và 1/2 dùng làm nhân)
– 5 gr nấm mèo khô
– 5 gr nấm hương khô
– 100 gr củ đậu
– 70 gr lạp xưởng
– 150 gr thịt nạc vai
– Hành tím
– 10 ml dầu hào
– Hạt nêm
– Dầu mè
– Tiêu
– 3 gr bột bắp
– Trứng cút
* Phần vỏ bánh:
– Bột ruột:
+ 50 gr bột mì
+ 5 gr bột năng
+ 25 ml dầu ăn
– Bột vỏ:
+ 80 ml sữa tươi không đường
+ 1/2 trứng ban đầu
+ 10 gr đường
+ 2 gr muối
+ 60 ml dầu ăn
+ 180 gr bột mì

Chúc các bạn thực hiện thành công!
———————————————
Xem thêm nhiều món ngon tại đây:

Nếu các bạn thấy hay thì hãy like và share video này ủng hộ mình nhé.

Nguồn: https://hdwallpaperslovely.com

Xem thêm bài viết khác: https://hdwallpaperslovely.com/meo-vat/

COMMENTS

WORDPRESS: 35
  • comment-avatar

    Ban oi cho Minh hoi minh Co the thay Nhan thit bang sua hay dau xanh duoc k vay? Thanks ban

  • comment-avatar

    k có bột năng thay bằng j v c

  • comment-avatar

    Lớp Kẹo Hạnh Nhân kèm theo các loại bánh em đã chia sẻ thông tin ở Fanpage, cả nhà nhen! Link Fanpage ạ: https://bit.ly/2PWtPBM
    Hi vọng chia sẻ này sẽ giúp ích đến cả nhà. Chúc cả nhà sức khỏe và thành công ạ! ❤️

  • comment-avatar

    chị ơi. chị có công thức nào làm bánh bao mà ko dùng men nở và ko dùng trứng , chị chỉ giúp em .

  • comment-avatar

    Nhung ơi, mình muốn hỏi chút là phần vỏ của 1 chiếc bánh khoảng bao nhiêu gram vỏ nhỉ

  • comment-avatar

    Em ơi , bánh này mik làm lúc tối sáng ăn có hâm nóng lại k em? Mik hâm bằng cách nào ? Cảm ơn em.

  • comment-avatar

    Bánh này mình kh đem đi nướng mà chiên đc kh ạ

  • comment-avatar

    Hello. Very relaxed to watch your clips.

  • comment-avatar

    Bánh nầy ngon quá Nhung ơi . Nhung rất giỏi bánh nào cũng làm được , chúc kênh của Nhung càng ngày càng phát triển .

  • comment-avatar

    Cho em hỏi bộ làm bánh chị mua ở đâu vậy ạ? ( thớt, cây lăn, cọ quét…)

  • comment-avatar

    Cho em hỏi để bên ngoài nhiet độ thường được 2 ngày ko chị? Em cảm ơn!

  • comment-avatar

    Phần nhân có thêm nấm, củ đậu như này ăn sẽ không ngán, con hì! Nếu mình mua vỏ bánh ngàn lớp puff pastry làm bánh bao nướng, được không con?

  • comment-avatar

    Cô làm thử bánh bao hấp mấy lần rồi mà bánh ít nở xốp, con à. Chắc khâu ủ bột của cô chưa đạt.

  • comment-avatar

    Chị ơi thay bột năng bằng bột khác như bột bắp hay bột sắn đc k ạ

  • comment-avatar

    Chị ơi này mình dùng bột mì số mấy ạ? Hay bột mì đa dụng vậy ạ chị?

  • comment-avatar

    Chi oi nhân mình không hấp chín trc hả chị. Để nhân sống nướng luôn hả c oi

  • comment-avatar

    E quay trong lò vi sóng đc ko ạ

  • comment-avatar

    B cho mình hỏi cách bảo quản bánh này như thế nào?

  • comment-avatar

    WOW LOOK GOOD SO YUMMY

  • comment-avatar

    Ban Nhung oi ,cho minh hoi ,trung quet mat banh chi co long do thoi phai khong ban,con long trang thi minh bo di phai khong ban?

  • comment-avatar

    Minh ko cho men vao ạ

  • comment-avatar

    Em có thể thay dầu ăn bằng dầu olive ko ạ?

  • comment-avatar

    Em nướng hơn 30p nhưng phần china giữa no chưa chín c oi.

  • comment-avatar

    Cách làm vo bánh này giống như bánh pía vậy phải không?

  • comment-avatar

    Cam on co Giao Nhung nhieu

  • comment-avatar

    Chao co giao Nhung minh lam thanh cong mon banh nay roi ngon lam cam on cô rat nhieu nhe chuc co nhieu suc khoe va hanh phuc

  • comment-avatar

    K cần để bột nghỉ à chị

  • comment-avatar

    Cam on co Nhung nhieu ok minh se lam theo ct cua co chuc co nhieu suc khoe nhe

  • comment-avatar

    Chao co co co the cho biet voi luong bot nay lam duoc bao nhieu cai banh vay .. Va phan bot vỏ bao nhieu Gr , phan bot ruot bao nhieu gr vay co vi minh có nhân sẵn mà chỗ minh ở khg có trứng cút minh phai lam trung ga va nhan minh đã hấp chín trước roi nen minh muon chinh xac luong võ banh đễ cho dễ làm vay mà cám on cô Nhung nha ,

  • comment-avatar

    mình phết lòng đỏ trứng , bánh bị tanh, có cách nào khác không

  • comment-avatar

    Chi oi co cai gi thay the dau an hoac cho it lai duoc kh chi, em kh thich cho dau nhieu qua
    Thank you

  • comment-avatar

    bot mi gi vay ban? co do Protein bao nhieu vay ban?

  • comment-avatar

    Với thời gian nướng 2 lần 15p là đủ độ nóng để làm chín phần ruột bên trong luôn rồi đó hả bạn Nhung ?

  • comment-avatar

    Bạn ơi, 1/2 trứng cho vào nhân, 1/2 trứng trộn làm vỏ. Trứng quét mặt bánh là khác phải ko?

  • comment-avatar

    Nó có vẻ giống bánh xíu páo ( cái lớp vỏ đó)??? Xin bạn trả lời, cám ơn nhiều!

  • DISQUS: 0