Bánh bao xá xíu (Char siu bao / Steamed BBQ pork buns)



♥ Follow me on Facebook:
♥ Công thức tiếng Việt:
♥ Full recipe in English:

♥ Ingredients:
(Makes 8 buns)

Filling:
1 cup (200g) barbecue pork (Watch my video recipe:
½ large onion
1½ tbsp oyster sauce
1½ tbsp ketchup
1 tbsp tapioca starch
1 tsp sugar
½ tsp roasted sesame oil
½ cup (120ml) water
½ tbsp oil
Red food coloring (optional)

Dough:
2½ cups (300g) low protein all-purpose flour
⅓ cup (60g) sugar
1½ tsp yeast
1 tsp baking powder
1 tbsp (15g) lard (or shortening, or oil)
½ – ¾ cup (120ml – 180ml) water

—–
♥ Nguyên liệu:
(8 bánh)

Nhân:
1 cup (200g) thịt xá xíu (Xem video cách làm:
½ củ hành tây to
1½ tbsp muỗng canh dầu hào oyster sauce
1½ tbsp muỗng canh sốt cà chua ketchup
1 tbsp muỗng canh bột năng
1 tsp muỗng cà phê đường
½ tsp muỗng cà phê đường dầu mè
½ cup (120ml) nước
½ tbsp muỗng canh dầu
Phẩm màu đỏ

Vỏ bánh:
2½ cups (300g) bột (loại có hàm lượng đạm trung bình)
⅓ cup (60g) đường
1½ tsp muỗng cà phê men bánh mì
1 tsp muỗng cà phê bột nổi
1 tbsp (15g) muỗng canh mỡ (hoặc shortening, hoặc dầu ăn)
½ – ¾ cup (120ml – 180ml) nước

♥ Here are a few of the tools I used in the video:
KitchenAid stand mixer:
Victorinox 8-Inch Chef’s Knife:
OXO Good Grips 15-Inch-by-21-Inch Cutting Board:
Peugeot Paris U’Select Pepper Mill:
Calphalon Tri-Ply Stainless Steel Cookware Set:
Anchor Hocking Oven Bake and Food preparation Set:

♥ Music courtesy of Audio Network

Nguồn:https://hdwallpaperslovely.com/

Tags: in Mẹo Vặt
Related Posts

BÁNH BAO CHIÊN, cách làm đơn giản mà lại rất ngon | Zui Vào Bếp

May 3, 2020

May 3, 2020 10

Bánh bao chiên làm theo kiểu này vừa đơn giản, vừa lại rất ngon luôn cả nhà ạ. Mọi người...

Bà Tân Vlog – Làm Mâm Bánh Nhãn Siêu To Khổng Lồ Đặc Sản Nam Định

May 6, 2020

May 6, 2020 38

Bà Tân Vlog – Làm Mâm Bánh Nhãn Siêu To Khổng Lồ Đặc Sản Nam Định Bà Xin Chào tất...

Cách Làm Bánh Mini Red Velvet Thơm Ngon Khó Cưỡng | Hướng Nghiệp Á Âu

March 24, 2020

March 24, 2020 20

Ngọt ngào và tinh tế, mini Red Velvet là một món bánh được các tín đồ hảo ngọt cực kỳ...

TÒ MÒ LÒ BÁNH Ú BÁ TRẠNG CHỢ THIẾT| Kim lang thang

April 7, 2020

April 7, 2020

Nhanh thật! Mới đó mà đã đến tiết Đoan NGọ giữa năm, mời bà con cô bác gần xa bỏ...

Món Ăn Ngon – BÁNH SỮA TƯƠI CHIÊN phiên bản BẮP tuyệt vời

March 18, 2020

March 18, 2020 44

Cách làm sữa bắp (sữa ngô) chiên, một biến tấu từ món sữa tươi chiên rất là thơm ngon lắm...

BIỆT ĐỘI – SIÊU ANH HÙNG ĐẠI DƯƠNG MARINE BOY – QUẢNG CÁO VUI NHỘN CHO BÉ – ORION MARINE BOY – 15s

May 5, 2020

May 5, 2020 10

BIỆT ĐỘI SIÊU ANH HÙNG ĐẠI DƯƠNG MARINE BOY Nơi đại dương sâu thẳm, vạn vật được soi chiếu bởi...

Bánh bạch tuộc trứng cút ăn ngập mồm ngập miệng | Foodyvn

May 14, 2020

May 14, 2020 5

ĐẶT MÓN SHIP TẬN NƠI tại đây: Nhận MÃ GIẢM GIÁ khác tại đây: Chu choa, món mới bà con...

Thánh Ăn Hàn Quốc Mới Nhất || Mukbang Ăn Bánh Bạch Tuộc Takoyaki Siêu Hấp Dẫn

May 12, 2020

May 12, 2020

Thánh Ăn Hàn Quốc Mới Nhất || Mukbang Ăn Bánh Bạch Tuộc Takoyaki Siêu Hấp Dẫn Khám Phá Thêm Nhiều...

Công Ty Sản Xuất Băng Chuyền, Băng Tải BÌNH MINH 0944638118

April 24, 2020

April 24, 2020 1

Kính gửi Quý khách hàng! Lời đầu tiên, Công Ty Sản Xuất BĂNG TẢI BÌNH MINH xin gởi tới Quý...

Làm BÁNH BÀ LAI mềm dẻo, bánh không bị khô khi để lâu – Món Ăn Ngon Mỗi Ngày

February 11, 2020

February 11, 2020 47

CÔ/CHÚ, ANH/CHỊ và CÁC BẠN ủng hộ kênh HOÀI NAM FOOD của mình mới lập nhe, link kênh HOÀI NAM...

Cách Làm Nhân Bánh Bao Kim Sa (Nhân Trứng Muối) Đơn Giản Tại Nhà – HOÀ CHEF

February 22, 2020

February 22, 2020 4

Cách Làm Nhân Bánh Bao Kim Sa (Nhân Trứng Muối) Đơn Giản Tại Nhà – HOÀ CHEF * Nguyên liệu...

THÁNH LÀM BÁNH 🍰🍮 Những Chiếc Bánh Kem Đẹp Nhất Thế Giới (P11) | Tik Tok China | Amazing Cake Art

March 10, 2020

March 10, 2020 43

✓ THÁNH LÀM BÁNH 🍰🍮 Những Chiếc Bánh Kem Đẹp Nhất Thế Giới (P11) | Tik Tok China ✓ OLA...

Bánh Bao Khổng lồ 8 trứng giá 40k đắt nhất Sài Gòn khách tranh nhau mua ăn thử

February 8, 2020

February 8, 2020 22

Bánh Bao Khổng lồ 8 trứng giá 40k đắt nhất Sài Gòn khách tranh nhau mua ăn thử. Mời các...

Bánh bạch tuộc Takoyaky – Ẩm thực đường phố hút giới trẻ

May 18, 2020

May 18, 2020 2

Bánh bạch tuộc Takoyaky – Ẩm thực đường phố hút giới trẻ. Với khuôn làm bánh takoyaki, món bánh bạch...

Kết cấu cơ khí – bộ truyền bánh răng trụ răng nghiêng

May 27, 2020

May 27, 2020 3

Kết cấu cơ khí – Bánh răng trụ răng nghiêng MỌI NGƯỜI NHỚ SUBSCRIBE KÊNH ĐỂ XEM NGAY CÁC VIDEO...

Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *