Đậu Đen – Những sai lầm cần tránh khi sử dụng đỗ đen trong mùa nắng nóng

Đậu Đen – Những sai lầm cần tránh khi sử dụng đỗ đen trong mùa nắng nóng

my-portfolio

Sai lầm cần tránh khi sử dụng đỗ đen trong ngày nắng nóng Ngâm đỗ đen trước khi đun nấu để hạt đỗ ở trạng thái này mầm và sản sinh thêm nhiều dưỡng

Gạc Ma 1988: Ai đã ra lệnh không nổ súng?
Hướng dẫn cách thu âm chuẩn,lọc tạp âm,khử nhiễu( noise )và chỉnh( mix nhạc )trong audition 2018
Toán học lớp 10 – Đại số – Chương 2 – Bài 2 – Hàm số y = ax +b – Tiết 1



Sai lầm cần tránh khi sử dụng đỗ đen trong ngày nắng nóng

Ngâm đỗ đen trước khi đun nấu để hạt đỗ ở trạng thái này mầm và sản sinh thêm nhiều dưỡng chất là điều không phải ai cũng biết.

Theo sách dinh dưỡng ghi lại, trong đậu đen có chứa hàm lượng cao protein 24,4 g%, lipid 1,7 g%, glucid 53,3 g% và rất nhiều axit amin thiết yếu. Ngoài ra, đậu đen còn chứa rất nhiều vitamin quan trọng như vitamin A 5mg, B1 0,5mg, B2 0,21mg.

Với những thành phần dinh dưỡng trên, đỗ đen được ví như là một nhóm thực phẩm chính giúp ngăn ngừa bệnh và bảo vệ sức khỏe như giúp bổ thận, bổ máu và có tác dụng làm sáng mắt. Đặc biệt nước đỗ đen có tác dụng điều trị đối với thận yếu, lưng eo nhức mỏi, mặt sưng phù, phong thấp tê liệt, thấp khớp hoặc các bệnh lở loét. Phụ nữ dùng lâu ngày da sẽ hồng hào, sáng mịn.

Thời tiết nắng nóng, nhiều người có thói quen đun đỗ đen dùng thay nước uống hàng ngày. Theo như các tài liệu, chưa thấy ghi nhận nào cho thấy ăn nhiều đậu đen sẽ có ảnh hưởng đến sức khỏe. Tuy nhiên, không phải vì vậy mà mọi người lạm dụng ăn thường xuyên, bởi như thế sẽ mất cân bằng dinh dưỡng, khiến cơ thể bị thiếu hụt dinh dưỡng dễ sinh bệnh.

Đỗ đen có tính mát nên không dùng cho người bị hư hàn (loét hành tá tràng, dễ tiêu chảy, tiêu chảy mạn), chân tay lạnh, sợ lạnh. Những người bị bệnh này nếu ăn nhiều đậu đen sẽ càng làm cho bệnh nặng hơn, khó điều trị dứt điểm.

Theo như nghiên cứu, thì quá trình đậu đen nảy mầm sẽ tăng tỷ lệ dinh dưỡng lên gấp đôi, do đó việc ngâm đậu đen trước khi nấu không chỉ giúp hạt đậu mềm hơn mà còn làm cho hạt đậu ở trạng thái nảy mầm. Như vậy, ngâm đậu đen trước khi nấu không chỉ để rút ngắn thời gian đun nấu, đậu mềm dễ tiêu hoá mà còn có thể sinh ra nhiều dưỡng chất hơn.

Nhiều người nuốt sống đỗ đen với hy vọng để chữa bệnh. Tuy nhiên đỗ đen khô rất cứng, nếu ăn sống dễ gây nguy hiểm như rối loạn tiêu hóa, gây đau dạ dày… Thực tế đã có nhiều người phải nhập viện vì nuốt đậu đen sống chữa bệnh. Vì vậy tuyệt đối không nên sử dụng đỗ đen bằng cách này.

Ngoài ra, các loại đậu cũng chứa nhiều chất phytate làm giảm hấp thu một số khoáng chất như sắt, kẽm, canxi khi dùng chung với các thức ăn chứa nhiều sắt, kẽm và canxi. Vì vậy chúng ta không nên ăn nhiều loại đậu cùng một lúc vì không tốt cho đường ruột.

Một số công dụng của đỗ đen
Giúp thanh lọc cơ thể
Mỗi ngày uống nước đậu đen để thanh lọc cơ thể. Dùng từ 20 đến 40g đậu đen để nấu chè hoặc nấu thành nước để uống, kèm thêm chút gừng để kích thích vị giác khi uống.
Giúp giải rượu, chữa nhức xương
Đem đậu đen nấu với nước dừa xiêm uống 2 lần/tháng để có bộ xương chắc khỏe hơn, đồng thời việc này cũng hỗ trợ chứng nghiện rượu, giải rượu.
Đối với người đau nhức xương, chỉ cần dùng 200g đậu đen sao vàng rồi ngâm rượu, uống cách 2 ngày 1 chén nhỏ điều độ để chữa đau nhức xương.
Chữa tiểu dắt, táo bón
Đem ninh nhừ đậu đen với tỏi đập dập. Uống nước đậu đen với tỏi này vào sáng sớm, uống trong thời gian 15 ngày để thanh nhiệt, thanh lọc cơ thể, làm cơ thể mát lên giảm được việc táo bón, tiểu dắt.
Với công dụng chữa tay chân mỏi yếu, râu tóc trở nên bạc sớm chỉ cần lấy 50g đậu đen chưng cách thủy với 300g hà thủ ô đỏ trong vòng 2-3 giờ. Có thể tán ở dạng bột rồi mỗi ngày uống 5g.
Chữa bệnh đau đầu, mất ngủ
Sao 3 phần đậu đen cho tới khi có khói rồi ngâm vào 5 phần rượu trong 7 ngày (đậy nắp kín) rồi sau đó đem ra uống để chữa chứng đau đầu.
Đối với người bị mất ngủ, dùng đậu đen rang nóng rồi cho vào một vỏ gối màu đen đem kê đầu, khi nguội lại thay lượt đậu đen khác.

Công Dụng Của Nước Đậu Xanh – Health Benefits of Green Beans Juice

Cẩn thận 5 tác hại của rau mồng tơi mà chưa từng được biết

Bài thuốc giúp “Bệnh Tiểu Đường” biến mất không còn tái phát

Đậu Đen – Những sai lầm cần tránh khi sử dụng đỗ đen trong mùa nắng nóng

Nguồn: https://hdwallpaperslovely.com

Xem thêm bài viết khác: https://hdwallpaperslovely.com/lam-dep/

COMMENTS

WORDPRESS: 43
  • comment-avatar

    Vay sai lam ve no la sao

  • comment-avatar

    Chào bạn vẫy như đậu đen thì rang rồi nấu có được kg bạn !hay là chỉ ngâm cho nảy mầm rồi mình nấu ah bạn

  • comment-avatar
  • comment-avatar

    Giọng giống nữ quá

  • comment-avatar
  • comment-avatar

    Nghe giọng bạn đọc như tập đọc

  • comment-avatar

    E rang lên rui đun nuoc uong co tot k ạ.

  • comment-avatar

    Nói điêu đéo nghe

  • comment-avatar

    Khu du lịch ba vì

  • comment-avatar
  • comment-avatar

    Đậu đen làm được những món gì các bạn?

  • comment-avatar
  • comment-avatar
  • comment-avatar
  • comment-avatar

    Bị đau dạ dày có uống nước đậu đen được k vậy

  • comment-avatar

    Đỗ đen ăn ngon lắm . Mọi người nên ăn để cảm nhận ..

  • comment-avatar

    Hat đô đên nay co ban k a

  • comment-avatar

    Nấu ăn hàng ngày dc kg. Có giảm cân kg

  • comment-avatar

    Cảm ơn bạn đã chia sẻ những cách sử dụng tốt nhất của đậu đen vì sức khỏe của mọi người Cảm ơn bạn

  • comment-avatar
  • comment-avatar

    Giọng nói đàn ông hay đàn bà vậy ta

  • comment-avatar

    Tu khi toi con be co toi an dau den nau voi chan gio hay chim ngoi tu khi co thai den khi de baby mot tuan an 1den 2 lan rat tot .den khi chi toi va toi co chua cung an roi den con dau con gai toi cung an tu khi moi co bau den luc de bay by thi thoi .rat tot cho ca me va baby

  • comment-avatar

    chuyên phân phối sản phẩm trà dưỡng sinh Thiên Phúc bảo vệ sức khỏe.phù hợp cho mọi lứa tuổi. liên hệ:0961467332 để biết chi tiết và quyền lợi ưu đãi của công ty
    TRẢ LỜI

  • comment-avatar
  • comment-avatar
  • comment-avatar
  • comment-avatar
  • comment-avatar

    Video bổ ích like 👍

  • comment-avatar

    hóa ra mình sử dụng đậu đen cũng chưa đúng cách. cám ơn chủ kênh nhé. chúc bạn sớm lên trends nhé.

  • comment-avatar

    em co bau bi nong nhiet nge noi an dau den va uong nuoc dau den co the thanh nhiet vay em co duoc uong nuoc dau den huong xuyen khi dang co bau duoc khong a ai biet giup.em voi

  • comment-avatar

    tôi ủng hộ kênh này nói ngắn gọn dễ hiểu

  • comment-avatar

    kênh này nói được rất nhiều bài nhanh gọn dễ hiểu tôi ủng hộ

  • comment-avatar

    Xin hõi ngâm dâu den vào ruou mà ruou gì

  • comment-avatar

    May cam mom lai . Do dot Nat

  • comment-avatar

    đau đen ruot trang va đau đen xanh long loai nao co công dung tôt hơn

  • comment-avatar

    có cách nào nấu đậu đen nhanh mềm ko

  • comment-avatar
  • comment-avatar

    Mình rất thích ăn đậu đen.

  • comment-avatar

    Bán đậu đen tại Hà Nội liên hệ 0968992239 hoặc https://www.facebook.com/banmatongnguyenchat68/

  • comment-avatar

    cảm ơn bạn Bài học bổ ích

  • comment-avatar

    nuot dau den..cho voi tin ..coi chung dau da day day cac ban

  • comment-avatar

    đậu đen và đậu đỏ thì đậu nào giảm cân nhanh hơn hả bạn

  • comment-avatar
  • DISQUS: 0