LIU SHA BAO/BÁNH BAO KIM SA



#LinhUSABếpNhàLinh
**Ingredients:
**For the filling:
-Salted egg yolk (cooked): 3
-Regular chicken egg yolk: 1
-Unsalted butter: 35g
-Icing sugar: 30g
-Custard powder: 3g
-Milk powder: 20g
****************************
*The alternate filling that is runnier (if you would like)
-Unsalted butter: 25g
-Sugar: 40g
-Milk: 10g
-Custard powder: 12g
-Milk powder: 8g
-Salted egg yolk: 30g
********************************
**For the dough:
-Milk: 100ml-120ml
-Yeast: 1 teaspoon
-Sugar: 30g
-Baking powder: 1teaspoon
-Hong kong pau flour: 150g

Instructions:
*Prepare the custard filling
– Steam salted the egg yolk for five minutes (if you use the raw salted duck eggs)
– Mash it with the blade of the cleaver or a fork.
– Get a regular hard boil egg and mash the yolk only. Set aside.
– Combine the butter with the icing sugar.
– Add the milk powder, custard powder. Mix well.
– Combine the above with the mashed egg yolk.
– Chill for half to one hour.
– Divide the filling into 8 equal portion

**Please watch the custard bun video for the dough.

**Steam the buns on boiled water for 6 minutes

Hope you succeed and enjoy 😃 🌺

**Thành phần nguyên liệu:
** Phần nhân:
-Lòng đỏ trứng (nấu chín): 3
-Lòng đỏ trứng gà: 1
-Bơ: 35g
-Đuờng: 30g
-Bột cade’: 3g
-Sữa bột: 20g

********************
*Đây là công thức loại nhân tan chảy (nếu bạn thích)
-Bơ: 25g
-Đường:40g
-Sữa:10g
-Bột cade’: 12g
-Sữa bot: 8g
-Lòng đỏ trứng muối: 30g
****************************
**Phần bột:
-Sữa: 100ml-120ml
-Men nở: 1 muỗng cà phê
-Đường: 30g
-Bột nở: 1 cà phê
-Bột mì Hong kong: 150g

Hướng dẫn:
* Chuẩn bi phần nhân:
– Hấp lòng đỏ trứng muối trong năm phút (nếu bạn sử dụng trứng vịt muối sống)
– Nghiền lòng đỏ trứng bằng lưỡi dao chặt hoặc nĩa.
– Kết hợp bơ với đường bột.
– Thêm bột sữa, bột cade’. Trộn đều.
– Trộn toàn bộ các hỗn hợp trên với lòng đỏ trứng vừa nghiền.
– Gói thành hình ống trong bọc thực phẩm và để trong trong tủ mát khoảng nửa đến một giờ.
– Chia phần thành 8 phần bằng nhau

** Phần bột: Xin vui lòng xem video bánh bao nhân cade nhé

**Hấp bánh 6 phút trên nồi nước sôi

Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng nhé 😃🌺

Nguồn: https://hdwallpaperslovely.com

Xem thêm bài viết khác: https://hdwallpaperslovely.com/meo-vat/

Tags: in Mẹo Vặt
Related Posts

Gầu tải, băng tải gầu, butket elevator

January 30, 2020

January 30, 2020 1

Make by: Tuyến LD – TLD Chia sẽ kiến thức để cùng thành công. Bản vẽ thiết kế 3d của...

BÁNH NẾP – BÁNH ÍT nhân Mặn – BÁNH DỢM – BÁNH RỢM … và Cách pha Nước Mắm thơm ngon by Vanh Khuyen

May 4, 2020

May 4, 2020 41

Bánh Dợm hay Bánh Rợm hay Bánh Mặn, Bánh Ít nhân Mặn, Bánh Nếp, hay Bánh Bột Nếp nhân Mặn...

Du lịch China tự túc 3: Bắc Kinh | Bánh Jianbing | Di Hòa Viên review Chi Tiết

May 25, 2020

May 25, 2020 15

Hi, hân hoan chào mừng các bạn đã quay trở lại kênh Youtube của mình. Đây là phần đầu trong...

BÁNH BAO LAVA Xốp Mềm Thơm Ngon | Nhung Cooking

March 21, 2020

March 21, 2020 20

BÁNH BAO LAVA Xốp Mềm Thơm Ngon | Nhung Cooking #nauan, #lambanh, #amthuc, #banhbao ►Subscribe: ►Fanpage: ►Blog: ►Instagram: Donation: ———————————————...

BÁNH BAO NƯỚNG – Cách làm Xá Xíu / Char siu – Bánh Bao nướng Xá Xíu / Xiu Pao by Vanh Khuyen

February 14, 2020

February 14, 2020 43

Bánh Bao nướng hay còn gọi là bánh Bía nướng, Bánh Lột Da, Bánh Ngàn lớp nướng. Đặc biệt được...

Hữu Bộ | Thử Thách Ăn Bánh Bao Hấp Nhân Trứng Thịt

April 4, 2020

April 4, 2020 44

➢ Facebook của tôi: ➢ Đăng Kí (Miễn Phí) Tại Đây: ➢ FAN PAGE: ——————————————————————————– ➢ KÊNH THỨ 2 CỦA...

ANH EM TỐT | SIRO x PHONG CẬN x MRVIT x KAIRON | HERO TEAM

May 21, 2020

May 21, 2020 43

ANH EM TỐT | SIRO x PHONG CẬN x MRVIT x KAIRON | HERO TEAM ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Link beat: [FREE] KYLE...

Bánh bao chiên thịt Sài Gòn – Golden Fried Bun

May 11, 2020

May 11, 2020 39

❔ What about this video: Địa chỉ quán: 30 Huỳnh Tịnh Của, Quận 3, TP. HCM. Món bánh bao chiên...

Cách làm bánh bắp hấp chang nước cốt dừa béo ngậy dẻo ngon

February 28, 2020

February 28, 2020 28

Cách làm bánh bắp hấp chang nước cốt dừa béo ngậy dẻo ngon Các bạn nhớ đăng ký kênh “Tôi...

Cách làm BÁNH BÈO cực ngon mà ĐƠN GIẢN | Nam Việt

March 27, 2020

March 27, 2020 47

Cách làm BÁNH BÈO cực ngon mà ĐƠN GIẢN | Nam Việt Cảm ơn quý vị đã xem video, Hãy...

🔴 Hủ Tiếu Bánh Bao Cả Cần | LIVESTREAM cùng WANBO Tập 305 | Ngày 6/6/2019

March 12, 2020

March 12, 2020 1

Hủ Tiếu Bánh Bao Cả Cần | LIVESTREAM cùng WANBO Tập 305 | Ngày 6/6/2019 Xem tiếp tại: Chương trình...

Cách Làm Váng Sữa Tại Nhà Cho Trẻ Ăn Dặm

March 30, 2020

March 30, 2020 8

🏆🇸 🇭 🇴 🇵 🇪 🇪️🏆➡️➡️ Đăng ký kênh: LÀM SỮA HẠT ĐIỀU BÍ ĐỎ LÀM SỬA ĐẬU NÀNH Làm...

Bánh bèo, bánh bèo chén, món Quảng thơm ngon ăn cả chục chén mới đã

February 4, 2020

February 4, 2020 24

Mê nhất là bánh bèo có sốt sệt sệt nhân thơm thật thơm ngọt tôm thịt. Vỏ bánh kg quá...

Hô biến các món ăn với BÁNH MÌ cho bữa sáng nhanh gọn | Feedy TV

April 9, 2020

April 9, 2020 2

Hô biến các món ăn với BÁNH MÌ cho bữa sáng nhanh gọn ———————————————— Tải App Feedy để không bỏ...

Mâm bánh bèo bánh bột lọc chợ Nguyễn Văn Trỗi hơn 40 năm hút khách ở Sài Gòn | street food

April 18, 2020

April 18, 2020 25

Video FHD: Mâm bánh bèo bánh bột lọc chợ Nguyễn Văn Trỗi hơn 40 năm hút khách ở Sài Gòn,...

Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *